食 材 溯 源 最 安 心
安心雞肉
合格認證
雞肉是臺灣人餐桌上常見又平價的家庭料理，但肉雞的飼養方式，不是人人都知道，還以為如同電視劇情節，雞隻在田野間散步、啄食，農村子弟清晨撿拾雞蛋，黃昏炊煮時殺雞入菜。事實上，畜牧業早已是一門專門知識，無論是飼料配置生產、預防禽畜生病的預防性投藥、畜養空間管理，都有一套專業流程。
新鮮蔬果
爽脆可口
為了能吃的更健康，近年有不少人提倡生機飲食或清淨飲食。但對多數人來說，要能餐餐都吃無汙染的食物，可能要花不少心血。專家建議，購買蔬果時只要花點時間留意，可以買到農藥汙染最少的蔬果。
漁貨水產
急速冷凍
台灣四面環海，佔地利之便，擁有豐富的海洋資源，隨著養殖技術發達，也讓我們隨時都有新鮮的魚可食用。我們端上餐桌的魚，愈來愈多是進口的鮭魚、鱈魚、柳葉魚。識魚能力不足，不懂得好好品嚐魚鮮的滋味，在台灣該吃對哪些好魚？到市場怎麼挑？
天然香料
味蕾享受
香料是料理的靈魂，近年來餐廳、食譜與市場菜攤香料的數量與種類增加，似乎反映變動的臺灣社會。而香料卻也往往是決定料理道地與否關鍵的一味，下次品嘗料理時不妨細細品味料理中不熟悉的多樣香氣，那些都是臺灣社會中，人群在時空的交錯與商業浪潮下揉合出來的口味。